mArcohall ワインショップ まるこほーる

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new stock wine

新入荷ワイン

Alsace Pinot Noir 2016 Empreinte

アルザス・ピノノワール・アンプラントAlsace Pinot Noir 2016 Empreinte

カトリーヌ・リス
Catherine RISS

¥4,200(税込)

タイプ
品 種ピノ・ノワール
生産地フランス、アルザス地方

オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌを立ち上げる。2014年に間借りしていた醸造所から新しい単独の醸造所に移りドメーヌを本格始動させる。

収穫日は9月29日、30日。収量はミルデューの被害で20 hL/haと50%減!畑は3つのコミューンのひとつReichsfeld村の北東斜面にある。ワイン名Empreinteは「指紋」という意味があり、エチケットの女性の顔がリスの指紋となっている!SO2無添加!ノンフィルター!

フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、熟したオレンジ、シャンピニオン、タバコの葉の香り。ワインは芳醇かつミネラリーでストラクチャーがあり、チャーミングで野趣あふれる果実味に強かな酸と繊細なタンニンが溶け込む!(インポーター資料より)