mArcohall ワインショップ まるこほーる

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new stock wine

新入荷ワイン

Chemins des Salines 2016

シュマン・デ・サランChemins des Salines 2016

Domaine Julien Meyer
ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

¥2,800(税込)

タイプ
品 種カリニャン(手摘み・平均樹齢60年)
生産地フランス、アルザス地方(ブドウの生産地はラングドック地方コスティエール・ド・ニーム)

絶望的な雹被害を受け苦渋の決断を下し、ネゴスでのワイン初リリースとなります。ラングロールへ、ブドウを供給するコスティエル・ド・ニームのMas Melletから購入したカリニャンをマセラシオンカルボニック後、空気圧搾しステンレスタンクで発酵、アルザスへ運び、卵型セメントタンクで7 ヶ月熟成SO2無添加で瓶詰めしました。しなやかなエキスに細かいタンニンが特徴です。(インポーター資料より)