そのグランジを造り続けて２９年、新たに自分の夢をかなえるべく独立をし、
現在、自身の名を冠した「Ｊｏｈｎ　Ｄｕｖａｌ　Ｗｉｎｅｓ（ジョン・デュヴァル・ワインズ）」

左のワインのラベルには「Ｓ」の文字が。
ワイン名「エンティティ」
シラーズです。

右側には「Ｓ］「Ｍ」「Ｇ」の文字が。
ワイン名「プレクサス」
シラーズ、ムールヴェドル、グルナッシュのブレンド。所謂ＳＭＧブレンド。

ジョン・デュヴァル氏を遠巻きに写真撮りまして、ピントが合っていないですが。
1986年にペンフォールズのチーフ・ワインメーカーに任命され、数々の賞を受賞しました。同社を離れてからは、ヨーロッパ、南アフリカ、オーストラリアの多くのワイナリーのコンサルタントを行っています。

プレクサスを作った目的はシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルが持つ個々の赤い果実のフレーバーを最大限に表現すること、また滑らかなバランスと長い余韻を伴うストラクチャーを生み出すことです。

エンティティを作った目的は、品種、ヴィンテージにおいてバロッサ・ヴァレーの本当ワインを造るということです。