今週発売のリアル・ワイン・ガイド１７号では、
「真っ当なインポーター（輸入商社）はどこだ」
という特集を掲載しております。

ワイン・ショップにとっての「都合の良さ」ではなく、
「一般消費者での立場」で上位３０社を選んでいます。

誌面にも記載してありますが、これが絶対的では無いです。
でも、そのインポーターのほとんどを扱っており、
皆様に案内できる環境が整っていることに一安心。

高品質なワインを良い状態で飲みたいですものね。

インポーター各社への要望には、
高品質なワインを作り出す生産者のワインを探し出す眼力、
そのワインをいかに良い状態で日本に輸入するか、
輸入したワインの保管方法、
ワイン・ショップへの輸送方法、
そして価格などが挙げられます。

この先は、ワイン・ショップが
そのワインをどういった状態で保管し、
一般消費者の皆様、又はレストラン等の料飲店様の手元に渡るかです。

「まるこほーる」では、
特に温度等に気を使う「自然派（ビオ）ワイン」を数多く取り扱っています。

なので、スタッフからは「寒い！」と言われ続けていますが、
これも、良い状態で入荷したワインを
良い状態で保管するため我慢してもらっています。

ちなみに、リアル・ワイン・ガイド（バック・ナンバーを含め）は、
「まるこほーる」店頭で販売（１，８００円）しております。