聞き捨てならないニュースを目にしました。

なんとフランスで安スパークリング・ワインをシャンパーニュとして
販売していた容疑で２１名が取り調べを受け、１名が禁固刑になった
というニュースです！ひどい・・・。

シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリングワインのみがそう名乗ることができます。

シャンパーニュ独自の醸造方や規定もあり、例えば瓶の中で二次醗酵させたり、瓶詰めしてから、１５ヶ月間は熟成しなければならない、など時間と労力がかかる飲み物です。

安スパークリングワインに詰め替えられたシャンパーニュの造り手さんのことを考えると、なんともやりきれない気持ちになりました。

捕まって本当に良かった・・・です。

今やワイン初心者からワイン通の間で絶大な人気を誇るワイン雑誌「リアルワインガイド」から特別編集とも言える書籍が発売になりました。ブルゴーニュ編ですね。

既にご覧になった方もおいででしょうが、

自然派ワイン生産者を特集しています。
「まるこほーる」でもお馴染みのモンショヴェやら、すぐに完売してしまった「ルー・デュモン」やら・・・総勢３０名。
著者の堀さんが書く記事は、とても親しみやすいですね。
生産者がとても身近に感じます。
読んでみる価値アリです。

お求めは「まるこほーる」にて。まあ、その他書店でも置いてますが。

大学時代の友人の結婚祝いにワインを贈りました。
何にしようか、さんざん悩みましたが雑誌「クレア・イーツ」を
見ていてこれだっと決めました。

ワインは「マタッサ･ブラン2003」。

なんと、「ジョエル・ロブション東京/恵比寿」店が、このマタッサ・ブランを「スパイシーな料理を包み込む名脇役の白」としてお薦めワインにあげていたのです。

この「東京/恵比寿」店は、２１世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏が世界中で手がけるレストランの中でも最高峰のブランドとして位置づけられているお店とのこと！

このマタッサは以前、まるこほーるのホームページでもご紹介したことがありますが、世界最高峰である”マスター・オブ・ワイン”の称号を持っているサム・ハロップ氏と、ドメーヌ・ゴービーなどのワイナリーで働いていた経歴を持つトム・ルブ氏が手がける自然派ワイン。
純粋な葡萄の果実味とエレガントな酸味がバランスよくマッチしている本当においしいワインです。

エチケットにはシリアルナンバーが記載されていて、今回はたまたま見つけた「591」を贈りました。「591」＝「極意」・・・。気に入ってもらえるといいな。

２００７年　始まりましたね。
今年もよろしくお願いします。

自宅付近と店付近では、降っている雪の粒の大きさが全然違います。この連休にスキー場に出かける方はフカフカの雪で気持ちよさそうですね。

今日は七草粥の日です。
正月に食べすぎ、飲みすぎで疲れた胃腸を整え、新たに一年のスタートを切りましょう。

昨日、来店されたお客様が手に取った３本のワインを見せ「この中で一番　体に沁み込んでいくようなビオワインが欲しい」と尋ねられました。
僕はロマノー・ディストゥーゼのサン・ジョセフ　サン・テピーヌをお薦めしました。

今日はきっと、雪見酒で愉しんでいるでしょうね。
雪を見ながら、しみじみと自然派ワインを飲む。いやぁ、いいな～。